نعمت القدس بأزهى عصورها في فترة حكم السلطان سليمان القانوني التي امتدت لأكثر من 45 عاما (1520-1566)، فقد اهتم بها وأعاد بناء سورها الذي ظل مهدما 3 قرون بعد جلاء الصليبيين عنها. كما اهتم بمشكلة المياه التي كانت المدينة تعاني منها، فخصص أموالا كثيرة لبناء المنشآت المائية، فعمر برك سليمان، وقناة السبيل التي كانت تزود القدس بالماء من هذه البرك. كانت مدينة القدس تعاني من نقص حاد في المياه ومصادرها، خاصة في المسجد الأقصى وقبة الصخرة المشرفة.

حيث اعتمد السكان على جمع مياه الأمطار في البرك والآبار والصهاريج والخزانات والأحواض لتوفير مياه الشرب، وكان يتم نقل الماء بواسطة الروايا والقرب إلى منازلهم. واستخدموا عيون الينابيع لريّ محاصيلهم المحدودة. أرهقت أزمة المياه في القدس سلاطين الدولة العثمانية في إسطنبول وموظفي الإدارة العثمانية في القدس، وعملوا على اقتراح حلول وتنفيذ مشاريع لتوفير أكبر قدر من المياه للمدينة من عيون الينابيع التي يمكن سحب مياهها إلى القدس.

فقرر السلطان سليمان القانوني تنفيذ مشروع "برك سليمان"، الذي يقع على بعد 20 كيلومترا من القدس في بيت لحم. توجد في جنوب مدينة بيت لحم الفلسطينية 3 برك ضخمة وتحديدا بين بلدتي أرطاس والخضر، بنيت اثنتان منها في العصر الروماني، والثالثة بناها السلطان سليمان القانوني ورمم البركتين الرومانيتين. وكان ذلك سنة 943هـ، أي بين عامي 1536م و1537م.

تبعد البرك الثلاث التي تعرف "ببرك السلطان سليمان القانوني" عن بعضها البعض من 42 إلى 49 مترا. وتتصل قنوات هذه البرك ببرك أخرى، فقد عثر على مصادر مناسبة للمياه في الوديان والينابيع والبرك الواقعة جنوبي مدينة بيت لحم، بين القدس والخليل، وعلى بعد 23 كيلومترا من القدس. ففي وادي العروب 7 عيون، هي: فريديس وعين مزرعة والفوار وعين البص وعين البرادة وعين قوزيبا وعين الدبلة.

وفي وادي البيار من أراضي الخضر 5 ينابيع غزيرة والبالوع المسمى عين الخضر. هذه الينابيع الكائنة في وادي العروب ووادي البيار والبالوع يصب ما